Receptes

Rasols ar nēģiem

Sastāvdaļas:
210 g nomērcētas siļķes
200 g vārītas liellopu gaļas
1 vārīts kartupelis
150 g konservēto zaļo zirnīšu
1 ābols
3 cieti vārītas olas
100 g ceptu nēģu
200 g skāba krējuma
20 g sinepju
200 g marinētu gurķu,
Zaļumi
Sāls

Pagatavošana:
Nomērcētu siļķi, vārītu gaļu, vārītus kartupeļus, nomizotus gurķus un ābolus, un nēģus sagriež sīkos kubikos, pieliek zaļos zirnīšus un sajauc ar skābu krējumu, kas sajaukts ar sāli un sinepēm. Tad liek salātu traukā, rotā ar olu ceturtdaļām un zaļumiem.

Nēģu svētki Carnikavā

Nēģu svētki ir vērienīgākie svētki Carnikavas novadā, kuri ik gadu tiek svinēti augustā, atzīmējot nēģu zvejas sezonas atklāšanu. Tad mūzikas pavadībā savu karalisti ierodas apskatīt pats „Nēģu karalis”, kurš dodas tradicionālajā svētku gājienā kopā ar atraktīvajiem pasākuma dalībniekiem un viesiem. Atrakciju šajos svētkos, protams, netrūkst!

Kamēr sportisti cīnās par „Nēģu kausu”, tikmēr viesi var baudīt ziedu laivu parādi, muzikantu koncertu, kā arī 400 litru lielā katlā domes darbinieku vārīto nēģu zupu. Ikvienam šajos svētkos ir iespēja pārbaudīt savus spēkus arī nēģu ātrēšanas sacensībās.

Gaidīsim ciemos

Carnikava, Carnikavas novads, Šosejas iela 15, LV-2163

Tālrunis

(+371) 29444273
(+371) 29654756

E-pasts

info@negi.lv